【Providence】ミシュラン2つ星の店でおしゃれディナー♪

ロサンゼルスに行ったら絶対行っておきたいレストランと言われているのがProvidence!
2009年にミシュラン2つ星を取ったシーフードフレンチのProvidenceに行ってきたよー。

・ミシュラン2009 ロサンゼルス版最高の2つ星。
・ロサンゼルス観光局の紹介する有名レストラン。
・ロサンゼルス タイムズ紙が選ぶBEST1レストラン。
・この店のオーナーシェフは、数々のを賞賛を浴びるMichael Cimarusti氏。

これだけ聞いたら期待値MAX!!
だけどね。
飲む気満々にUBER使って行ったんだけど、運転手のブレーキがヘタクソで気持ち悪くなった(´;ω;`)ウゥゥ

Melroseなんだけど、PaulsmithなどがあるいわゆるMelroseではなく、
かなりハリウッド寄りの地味な場所なので、ちょっと隠れ家っぽいw


開店時間の18時に予約をしてあったので一番乗り!
でも、すぐに満卓に・・・さすが人気店!

客層はアジア系の富裕層が多い印象。

一品目はアペタイザー。

ウォッカとベリーのジュレ。

次はこれ!


酢飯とおかきをワサビ風味のソースで和えてキンレンカの葉包みでタコス風にしたもの。
日本びいきのシェフなので、懐石風のコース展開。


冷製出汁カクテル。
見た目もトロピカルで好み~!
フルーツの使い方が本当に上手。


これ最高だったなー。
A5和牛のラップ包み。
シガーケースに入って出てきたので、本物のシガーかと思ったw


パンも色んな種類がじゃんじゃんサーブされちゃいます。

エビの塩蒸しは目の前でカットしてくれます。


頭の味噌が絶品☆


酒が進む君!


これがイチオシ!
卵の殻に入って出てきたUNI EGG‼️
サンタバーバラ産のウニにソフトスクランブルされた卵とシャンパン仕立ての逸品✨
オープンしてからの代表の一品だそう。
$40足すとキャビアが添えられる!
これを丼いっぱい食べたい(笑)


刺身もお花みたいでブラボー\(^o^)/


筑前煮じゃないからねw


DUCK
臭みも無く美味しゅうございました。


A5WAGYUと鯛。
文句のつけようが全く無い!


そしてデザート。
メレンゲの中に何かが隠されている・・・


大好きなベリーちゃんたちが現れた\(^o^)/

そして、コーヒーのお供に口直しのマカロン。

どれもこれも美味しかったけど、高いんだもん当たり前か!w
一応下にメニューを載せておきます。

帰りはマドレーヌのお土産付き。
何かの記念日で利用するには最高の店であることは間違いなし!
3つあるコースの中で一番高いコース(445ドル)は全19品も出てくるので、軽く4時間以上😝

美味しいものを楽しく食べるのって最高だねー🎵

【Providence】
5955 Melrose Avenue Los Angeles, California 90038

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